Сбор клубники — вкуснейшего фрукта, выращиваемого в Польше

Очень многие жители постсоветского пространства мечтают побывать в Польше – познакомиться с заграничной жизнью, повысить уровень знания иностранного языка, ну и, конечно, воочию увидеть те достопримечательности, о которых читали или видели на экране. Только такая поездка многим просто не по карману. Но существует способ, который дает возможность заработать деньги и осуществить свою мечту. Речь идет не об официальном долгосрочном трудоустройстве, а о сезонной работе в Польше по сбору урожая клубники. Данная работа привлекательна тем, что не требует знания языка, определенного уровня квалификации, больших капиталовложений, и в тоже время дает возможность познакомиться со страной и заработать определенную сумму денег. И если кто-то считает данный вид заработка унизительным и несерьезным, то спешим их разочаровать – это вполне достойная работа, причем хорошо оплачиваемая.

Клубничный сезон в Польше

Клубника или по-польски трускавка – любимая ягода в Польше. Здесь она выращивается повсюду – от небольших приусадебных грядок до огромных фермерских плантаций. Мягкий климат страны способствует культивированию этой ягоды. Клубничный сезон в Польше длится около 4 недель – начинается в конце мая и заканчивается в начале июля. Эта ягода очень нежная и плохо сохраняется, поэтому собирать ее необходимо тогда, когда она достигла определенной степени зрелости и не потеряла свои вкусовые качества.

Поэтому для работы в фермерских хозяйствах Польши в клубничный сезон требуются дополнительные рабочие руки, чтобы успеть вовремя собрать всю ароматную вкуснятину. Желающие получить рабочее место на клубничных плантациях Польши могут поискать объявления в интернете, которые оставляют сами фермеры или посредники. Но не следует забывать, что это весьма однообразное, трудное и утомительное занятие. Работать придется в любую погоду – будь то палящее солнце или дождь, ведь эта ягода ждать не может. Поэтому желающие получить сезонную работу в Польше, прежде чем принимать решение должны реально оценить свою физическую подготовку и состояние своего здоровья.

Процесс сбора урожая клубники в Польше

Кустами клубники в Польше засажены огромные площади. И где-то в конце мая среди темно-зеленых листьев появляются первые пурпурные ягодки – начинается клубничный сезон. Клубника – ягода скоропортящаяся, поэтому весь урожай необходимо быстро убрать.

В своих хозяйствах фермеры организовывают сбор этой ягоды различными способами. Одни практикуют собирать ягоды исключительно вручную, другие же предпочитают использовать механические тележки. Но в любом случае количество собранных ягод зависит только лишь от ловкости, сноровки и аккуратности работников.

Рано утром работники собираются на клубничном поле. Каждый из них занимает определенный ряд и, двигаясь вдоль него, срывает с грядок поспевшие ягоды, которые складывает в специальные корзинки.

Уборка урожая клубники с помощью специальных механических устройств – это очень интересное и необычное зрелище. На тележке, которая поставлена на колеса, сидит или лежит лицом вниз сборщик ягод. Впереди него располагается тара для клубники. Сверху такого устройства имеется натяжной тент, защищающий человека от дождя и палящего солнца, сбоку располагаются крючки для личных вещей, а вверху имеется полка для заполненных ящиков. Колеса тележки передвигаются по междурядьям, а человек располагается сверху. Он как бы висит над клубничным рядом – так ему очень удобно собирать ягоды. Закончив один ряд, работник без посторонней помощи легко может переместить это механическое устройство на соседний ряд и спокойно продолжать свою работу.

Этот способ сборки клубники имеет ряд преимуществ:

• работник защищен от солнца и дождя
• не нужно все время находиться в согнутом положении
• необходимые вещи (вода, еда, одежда) всегда находятся под рукой
• каждый наполненный ягодами ящик не нужно сразу относить на приемный пункт

График работы

Продолжительность рабочего дня для сборщиков клубники устанавливается работодателем. Как правило, работа начинается рано утром и длится 8-10 часов с несколькими перерывами. Выходными днями являются воскресенья, а также государственные и католические праздники. Если наемный работник пропускает рабочий день, то с него взимается штраф в размере 5-15 злотых.

Оплата труда на клубничных плантациях

Сбор клубники — это прилично оплачиваемый труд. Количество заработанных денег прямо пропорционально количеству собранных корзинок с клубникой. В одну корзинку помещается около 3 кг ягод, а за один килограмм фермеры платят от 0,6 до 1 злотого (такие ставки ожидаются в 2016 году). В течение полного трудового дня работники могут собрать от 20 до 30 лукошек, и соответственно их однодневный заработок составляет от 40 до 80 злотых (10-16 евро). Чаще всего фермер выплачивает заработную плату один раз в неделю, но можно договориться и о ежедневном расчете. Таким образом, за клубничный сезон работник может в среднем получить от 2 до 3 тысяч евро.

Условия для проживания

Приглашая на работу в Польшу сборщиков клубники, фермеры чаще всего обеспечивают их жильем. Вот только условия проживания могут предоставляться разные. Одни хозяева расселяют своих работников в общежитиях или небольших местных гостиницах, другие имеют на территории своих хозяйств оборудованные для жилья помещения, а некоторые предлагают просто ночевку на сеновале с удобствами во дворе. Поэтому, об условиях проживания необходимо узнавать заранее.

Питание

Вопрос с питанием также решается неоднозначно. Большая часть польских фермеров кормит своих работников. Одни делают это бесплатно, а другие вычитают стоимость питания из заработанных денег.

Некоторые хозяева заранее предупреждают, что вопрос с питанием работник будет решать сам, то есть он будет покупать продукты и готовить самостоятельно. Это тоже должно быть указано в объявлении о найме на сезонную работу.

Поэтому, прежде чем отправиться на «клубничные» плантации Польши, необходимо собрать как можно больше данных о том фермерском хозяйстве, которое приглашает вас на работу, ознакомиться с отзывами тех, кто уже там побывал, чтобы прибыв на место, вам не пришлось разочаровываться.